Ακόμα καταπάτηση διαφωνία σχετικά με το πού είναι για πρώτη φορά κάνει tofu. Κάποιος θεωρεί Κίνας του πατρίδα, άλλοι-Ιαπωνία, αλλά σε κάθε περίπτωση πριν από μας πήρε από τις ανατολικές χώρες, όπου η σόγια είναι ένα γνωστό και δημοφιλές είδος διατροφής. Σήμερα, δεν μπορείτε να αγοράσετε μόνο σε κάθε σούπερ μάρκετ (συνήθως στην υγιεινή διατροφή), αλλά είναι συχνά συνιστάται ως ένα άριστο διαιτητικό προϊόν.
Σύνθεση και τις ιδιότητες των
Τόφου σόγιας είναι κατασκευασμένο σύμφωνα με την ειδική τεχνολογία των προ μαγειρεμένα πουρέ μέχρι σόγια πουρέ με την προσθήκη διάφορα μπαχαρικά. Το μυστικό της η δημοτικότητά της έγκειται στο γεγονός ότι, όπως ουσιαστικά προϊόν πρωτεΐνης (καθαρή πρωτεΐνη εκεί περίπου 10%), έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με ζωικές πρωτεΐνες:
χωνεύεται εύκολα και σχεδόν εντελώς?
δεν αυξάνει το επίπεδο της βλαβερή χοληστερόλη στο αίμα;»
περιέχει σχεδόν ένα πλήρες φάσμα των απαραίτητων αμινοξέων?
είναι ένα καλό απορροφητικό εξουδετερώνοντας τις τοξίνες?
συμβάλλει στην ενίσχυση των δοντιών και των οστών (περιέχει πολύ ασβέστιο).
Και ενώ το τόφου είναι ένα από τα πιο ολιγοθερμιδικά προϊόντα σε 100 γραμμάρια το συνολικό 73 kcal. Χάρη σε αυτό το χαρακτηριστικό, χρησιμοποιείται ευρέως σε μενού για χορτοφάγους, με επιτυχία αντικαθιστά τα παραδοσιακά αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Πολλοί χρησιμοποιούν tofu για απώλεια βάρους, γιατί γρήγορα και μόνιμα αφαιρεί το αίσθημα της πείνας.
Δίαιτα με τόφου
Πρέπει να γνωρίζετε ότι tofu θερμίδων εξαρτάται από τη μέθοδο παρασκευής του. Και χρήση αυτό το ευέλικτο προϊόν δεν μπορεί να μόνο τυρί, αλλά ακόμα σε τουρσί, τηγανιτά, Κατσαρόλας, και ψημένη μορφή. Επίσης tofu σε ένα μεγάλο συστατικό για σαλάτες, σούπες και στιφάδο λαχανικών. Αυτός μόνο δεν συνδυάζεται με πιάτα με κρέας, διότι η χρήση tofu αντικαθιστά το παραδοσιακό «βαρύ» ζωική πρωτεΐνη ευκολότερη.
Εδώ είναι πώς αλλάζει το tofu μια θερμίδα σε διάφορες μορφές (kcal/100 g):
RAW-73-75?
τουρσί-75-90?
ψημένο-80-90?
Τηγανητό-90-100?
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o τηγανητές σε κουρκούτι-100-120.
Έτσι φαίνεται ότι όταν τηγανίζετε tofu το θερμιδικό περιεχόμενο αυξάνεται σχεδόν σε 1,5 -2 φορές. Ως εκ τούτου, στη διατροφή για την απώλεια βάρους αυτός ο τρόπος μαγειρέματος είναι απολύτως κατάλληλα. Όσο για τυχόν άλλες δίαιτες.
Υπάρχει ακόμη και μια ειδικά σχεδιασμένη διατροφή, στην οποία tofu χρησιμεύει ως το κύριο συστατικό. Είναι πολύ εύκολο και βολικό για όσους δεν τους αρέσει να ασχοληθείτε προετοιμασία πολύπλοκες και ποικίλες πιάτα. Αλλά οφείλεται στο γεγονός ότι τυρί σόγιας περιέχει μια πληθώρα χρήσιμων ουσιών, τέτοια τρόφιμα είναι ακόμα ένα σώμα δεν πάσχουν από έλλειψη τους.
Ειδικό μενού διατροφή τυρί σόγιας δεν έχει και δεν μπορεί να είναι. Για το κύριο συστατικό που έχουν προστεθεί σε σαλάτες λαχανικών με βινεγκρέτ λεμονιού και μια ελάχιστη ποσότητα λαδιού. Θα πρέπει να τρώτε 3 - 4 φορές την ημέρα, τελευταίο γεύμα-όχι αργότερα από 2-3 ώρες πριν τον ύπνο. Με την ευκαιρία, πριν από τη συνταξιοδότηση για εκείνους που δεν μπορούσαν να πάνε για ύπνο με άδειο στομάχι, επιτρέπεται γάλα σόγιας, κατά προτίμηση με τη μορφή της θερμότητας.
Σύνθεση και τις ιδιότητες των
Τόφου σόγιας είναι κατασκευασμένο σύμφωνα με την ειδική τεχνολογία των προ μαγειρεμένα πουρέ μέχρι σόγια πουρέ με την προσθήκη διάφορα μπαχαρικά. Το μυστικό της η δημοτικότητά της έγκειται στο γεγονός ότι, όπως ουσιαστικά προϊόν πρωτεΐνης (καθαρή πρωτεΐνη εκεί περίπου 10%), έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με ζωικές πρωτεΐνες:
χωνεύεται εύκολα και σχεδόν εντελώς?
δεν αυξάνει το επίπεδο της βλαβερή χοληστερόλη στο αίμα;»
περιέχει σχεδόν ένα πλήρες φάσμα των απαραίτητων αμινοξέων?
είναι ένα καλό απορροφητικό εξουδετερώνοντας τις τοξίνες?
συμβάλλει στην ενίσχυση των δοντιών και των οστών (περιέχει πολύ ασβέστιο).
Και ενώ το τόφου είναι ένα από τα πιο ολιγοθερμιδικά προϊόντα σε 100 γραμμάρια το συνολικό 73 kcal. Χάρη σε αυτό το χαρακτηριστικό, χρησιμοποιείται ευρέως σε μενού για χορτοφάγους, με επιτυχία αντικαθιστά τα παραδοσιακά αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Πολλοί χρησιμοποιούν tofu για απώλεια βάρους, γιατί γρήγορα και μόνιμα αφαιρεί το αίσθημα της πείνας.
Δίαιτα με τόφου
Πρέπει να γνωρίζετε ότι tofu θερμίδων εξαρτάται από τη μέθοδο παρασκευής του. Και χρήση αυτό το ευέλικτο προϊόν δεν μπορεί να μόνο τυρί, αλλά ακόμα σε τουρσί, τηγανιτά, Κατσαρόλας, και ψημένη μορφή. Επίσης tofu σε ένα μεγάλο συστατικό για σαλάτες, σούπες και στιφάδο λαχανικών. Αυτός μόνο δεν συνδυάζεται με πιάτα με κρέας, διότι η χρήση tofu αντικαθιστά το παραδοσιακό «βαρύ» ζωική πρωτεΐνη ευκολότερη.
Εδώ είναι πώς αλλάζει το tofu μια θερμίδα σε διάφορες μορφές (kcal/100 g):
RAW-73-75?
τουρσί-75-90?
ψημένο-80-90?
Τηγανητό-90-100?
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o τηγανητές σε κουρκούτι-100-120.
Έτσι φαίνεται ότι όταν τηγανίζετε tofu το θερμιδικό περιεχόμενο αυξάνεται σχεδόν σε 1,5 -2 φορές. Ως εκ τούτου, στη διατροφή για την απώλεια βάρους αυτός ο τρόπος μαγειρέματος είναι απολύτως κατάλληλα. Όσο για τυχόν άλλες δίαιτες.
Υπάρχει ακόμη και μια ειδικά σχεδιασμένη διατροφή, στην οποία tofu χρησιμεύει ως το κύριο συστατικό. Είναι πολύ εύκολο και βολικό για όσους δεν τους αρέσει να ασχοληθείτε προετοιμασία πολύπλοκες και ποικίλες πιάτα. Αλλά οφείλεται στο γεγονός ότι τυρί σόγιας περιέχει μια πληθώρα χρήσιμων ουσιών, τέτοια τρόφιμα είναι ακόμα ένα σώμα δεν πάσχουν από έλλειψη τους.
Ειδικό μενού διατροφή τυρί σόγιας δεν έχει και δεν μπορεί να είναι. Για το κύριο συστατικό που έχουν προστεθεί σε σαλάτες λαχανικών με βινεγκρέτ λεμονιού και μια ελάχιστη ποσότητα λαδιού. Θα πρέπει να τρώτε 3 - 4 φορές την ημέρα, τελευταίο γεύμα-όχι αργότερα από 2-3 ώρες πριν τον ύπνο. Με την ευκαιρία, πριν από τη συνταξιοδότηση για εκείνους που δεν μπορούσαν να πάνε για ύπνο με άδειο στομάχι, επιτρέπεται γάλα σόγιας, κατά προτίμηση με τη μορφή της θερμότητας.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου